姜黄油是一种结合了姜黄（Curcuma longa）和食用油的混合物，它通常用于烹饪或作为补充剂。姜黄，也被称为印度藏红花或土黄根，是一种多年生草本植物，其根茎被广泛用于亚洲尤其是印度的传统医学中已有数千年历史。姜黄的主要活性成分是姜黄素，这是一种具有强大抗氧化特性的化合物。

姜黄油的特点
健康益处：研究表明，姜黄素可能有助于减少炎症、改善大脑功能以及提供其他多种健康效益。
生物利用度增强：由于姜黄素本身在体内的吸收率较低，将姜黄与油脂结合可以帮助提高其生物利用度，使得人体能够更好地吸收姜黄素。
多功能用途：除了直接作为膳食补充剂服用外，姜黄油也可以用来调味食物，在烘焙或是烹饪时添加，为菜肴增添一抹独特的风味及色泽。
易于自制：许多人选择自己在家制作姜黄油，通过简单地将新鲜或干燥的姜黄粉加入到椰子油或其他类型的食用油中，并经过适当的加热处理来完成。
如何使用
日常饮食：可以将一小勺量的姜黄油加入到早餐粥里、沙拉酱汁中或者是在准备汤品时滴入几滴。
饮品添加：有些人喜欢将其加进茶水、果汁甚至是奶昔里饮用。
外用护理：尽管更常见的是内服形式，但也有报告指出适量应用于皮肤表面可能对某些人有好处，比如帮助减轻轻微烧伤后的不适感等。

产品名称: 姜黄油

产品别名: 姜黄精油

CAS编号：8024-37-1

植物科属：姜科

产品来源：采用超临界将多年生的草本植物姜黄的地下根茎经干燥、粉碎萃取而得，淡黄色液体，有姜黄特有辛辣气味。

主要成分：姜黄酮、姜烯、水芹烯、桉油素、松烯、龙脑和芳姜

应用范围：日化，食品。